山东省烹饪协会、聊城日报社领导一行到正信味业食品有限公司考察指导工作

          2月24日，世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长、山东省工商联常委、世烹联国际评委、裁判张雷，山东省烹饪协会监事长、济南烹饪协会会长、山东省首席技师、中国烹饪大师、中国鲁菜烹饪特级大师、国家一级评委、世烹联国际评委、省鲁菜研究会副会长、山东省烹饪协会大师厨艺表演团团长李建国，山东省烹饪协会常务理事、山东省鲁菜研究会会长，济南烹饪协会副会长。烹饪技术创新能手、省直机关先进青年突击手、山东省首席技师、中华金厨、中国鲁菜烹调大师、中国烹饪艺术家王平，济南烹饪协会秘书长、山东省烹饪协会专家委员、中式烹调高级技师，优秀政协委员、中国烹饪大师、中国孔府菜大师、中国名厨、世界烹饪联合会中餐评委、国家职业技能考评员储大齐，山东省烹饪协会副秘书长、面点高级技师、注册裁判员王兆红，聊城日报社社长苗运周一行到山东正信味业食品有限公司参观指导工作，山东省烹饪协会副会长、聊城市文化和旅游行业协会会长、山东正信集团监事会主任荣长远陪同活动。

    张雷、苗运周等领导一行在荣长远陪同下，对山东正信味业食品有限公司的生产园区、江北酿造文化博物馆等进行了实地参观。张雷、苗运周一行对公司优美的生产环境、规范化的企业规理、独具特色的企业文化以及对传统酿造工艺的发展传承表示由衷的钦佩，尤其对企业依托优质水源、绿色有机原材料、天然日晒古法酿造工艺以及先进的生物科技，生产“配料好、味道好、营养均衡、无添加”绿色有机酱油醋调味品，坚守食品安全底限、用良心呵护百姓舌尖上的健康的做法给予了高度评价 ，张雷、苗运周一行希望进一步加强省烹饪协会、聊城日报社同山东正信味业食品有限公司的对接联系，争取把正信荣记绿业春系列调味品推荐到更高层次、更广范围，让这一好的产品走上更多百姓的餐桌。

    参观结束，李建国、王平两位大师进行了现场厨艺展示。两位大师为各位嘉宾现场制做了传统鲁菜火爆燎肉、糖醋排骨，大师精湛的厨艺、娴熟的操作令大家大开眼界、大呼过瘾。

    聊城市文化和旅游行业协会工会主席、副会长吕楠，市文化和旅游行业协会饮食烹饪分会会长侯文义、美食文化研究分会会长侯金航参加了当天的活动。